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Almanach gourmand : 300 recettes faciles découverte des produits de saison les terroirs trucs et astuces Philippe Lamboley Hachette. 1998 398 pages isbn-10: 2-286-00484-6 isbn-13: 978-2-286-00484-2
Christian Montenat Luc Plateaux Pascal Roux Les Editions du Cerf. 1984 isbn-10: 2-204-02146-6 isbn-13: 978-2-204-02146-3
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